Gadus morhua – En delikatesse som kombinerer tradisjon og smak. Et ideelt valg for sjømatelskere som vil ha et smakfullt og sunt måltid. Soltørket i vinden med nærhet til havet. Fryst. Tines først, og bløtes ut i kaldt vann over natten. Fangstområde: Nord-Atlanterhavet.
